Dentro de lo que fue la antigua casa de Francisco Gómez y Juana de Ovalle y que, después la Cofradía del Santísimo Sacramento convirtiera en el Colegio de Niñas, encontramos un primer espacio totalmente renovado llamado El Gran Salón.
Este salón/biblioteca puede albergar hasta 200 personas con montajes tipo coctel y/o banquete, cuenta con 2 pantallas, cañón y audio integrado. Ideal para desayunos, comidas, sesiones de trabajo, cocteles, conferencias, catas de vino y cenas maridaje, entre otros.